VEGAN CHEESECAKE
Ingredience:KORPUS :
1hrnek ovesných ( nebo jiných ) vloček
1/4hrníčku loupaných konopných semínek ( nemusí být )
1hrnek datlí ( nebo datlové pasty )
trochavody
špetkasoli
NÁPLŇ:
3hrnky namočených kešu oříšků ( může být i méně )
1/2cukety
1/2hrnku sladidla ( med, agáve, ječný slad, rýžový sirup...rozhodně ne bílýcukr:)- může být i méně )
150ml vody
2P L kukuřičného škrobu
cca5 kapek esenciálního oleje pomeranč (nemusí být )
1/2ČL vanilky ( nemusí být )
Postup:
v Kešu zalijeme horkou vodou a necháme v miscepřibližně 20 minut. Mezitím si nachystáme korpus.
v KORPUS: Vločky, semínka a sůl rozmixujeme vmixéru s nožem na mouku. Pak přidáme datle s vodou a mixujeme do hladka. Směsnalijeme do dortové formy na pečící papír a dáme stranou.
v NÁPLŇ: V mixéru rozmixujeme všechny přísady nahladký krém. Nalijeme na korpus (+ můžeme přisypat něj. ovoce- maliny,ostružiny atd. ) a dáme péct 45-50 minut při 180 stupních, pečení zdola.
v Kontrolujeme podle vidličky ( nebo špejle ), zdaje už hotový. Pokud je vidlička čistá, je hotovo.
v Dáme vychladnout na kuchyňskou linku. Poté jedobré ho dát odležet do ledničky do druhého dne, krásně ztuhne.
v Můžeme zdobit: Lze potřít nějakou dobroumarmeládou, posypat různými semínky, kokosem, oříšky, rozinkami,morušemi,vlastně vším, co nás napadne dle chuti, i kousky čerstvého ovoce:))
v Potěšte své přátele a blízké Vaším uměleckým dílem a dopřejte vašimchuťovým buňkám slast z vyjímečné a zdravé chuti.:))