Popis

Špalda je celkem zapomenutý druh rozpadavé pšenice, který byl odsunut kvůli vyšším výnosům jiných druhů. Jedná se o velmi odolnou a nenáročnou rostlinu. Kromě mouky se z ní vyrábí například alternativní kávovina jako náhražka kávy.

Lněné semínko je typické svou ořechovou chutí. Získává se z byliny s názvem len setý. Pěstuje se nejen pro semínka, ale i pro lněné vlákno, které se využívá především v textilu. Len je člověku známý už od starověku a pochází z Asie. Semínka se také často používají k výrobě oleje.

PRO-BIO, obchodní společnost s r. o. je první český výrobce a významný dodavatel širokého sortimentu kvalitních biopotravin. Značka BIOHARMONIE zahrnuje základní suroviny jako luštěniny, mouky, těstoviny nebo olej. Společnost se snaží vrátit do českých kuchyň zapomenuté tradiční plodiny jako je právě pohanka nebo jáhly a špalda. PRO-BIO provozuje vlastní moderní mlýn s ohledem na ekologické zemědělství.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení

celozrnná PŠENIČNÁ MOUKA*, celozrnná ŠPALDOVÁ MOUKA* (34 %), lněné semínko* (14 %), palmový tuk*, pekařské droždí, jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), zlepšující přípravek* (PŠENIČNÁ MOUKA, PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, cukr, látka zlepšující mouku, kyselina askorbová), kypřící látka (uhličitan sodný), regulátor kyselosti (hydroxid sodný). *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Může obsahovat stopy sóji a sezamu.

Alergeny

Lepek

Skladování

skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75%.